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豆猪肉忌
食用猪肉需注意的七大禁忌
猪肉是日常餐桌上最常见的肉类，但吃猪肉也有禁忌。首先，避免烧煮过度的肉，因为高温会生成有致癌作用的芳族胺基化合物；其次，不宜用热水浸洗猪肉，以免损失营养成分；忌吃病死的猪肉，因其可能携带病菌；吃瘦肉也应适量，过多会导致动脉粥样硬化；不要吃豆猪肉，因其可能含有寄生虫；忌食用高温油炸的咸肉，因会产生致癌...
