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猪肉挑选
40吨病死猪肉流入市场 教你辨别死猪肉方法
近日，公安部公布了十起打击肉制品犯罪典型案例，其中福建漳州40吨病死猪肉流入广东、湖南等地，引起广泛关注。为了辨别死猪肉，应选择有“两证一章”的放心肉，即农业和工商部门的检验检疫证和屠宰场印章。而冷冻私宰肉通常外包装简陋，标注模糊，缺乏具体生产日期，且常印有“食堂专用”等字样。食用病死猪肉危害极大，...
