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吃肉健康
如何健康吃肉？避开这四个常见误区
怎样吃肉更健康？首先，炖煮过度的肉易产生致癌物质，建议避免使用高压锅长时间炖煮肉类，最好使用微波炉烹饪并倒掉肉汤以减少有害物质摄入。其次，腌肉煎炸会产生大量亚硝酸盐，从而生成致癌物质亚硝基砒咯烷，建议将咸肉、香肠、火腿等煮熟蒸透，并可加入米醋来分解亚硝酸盐。正确烹饪方式有助于减少潜在危害，确保饮食健...
