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牛肉食用
教你辨别三种肉类的质量好坏
导语：肉是饮食中不可或缺的食物，但市场上的肉类质量参差不齐。本文教你如何辨别牛肉的好坏。首先通过气味判断，新鲜牛肉有正常气味，次品或变质肉则有氨味或酸味。其次通过触感判断，新鲜牛肉有弹性且表面微干不粘手，次新鲜肉弹性差且表面干燥或粘手，变质肉无弹性且严重粘手。最后通过外观判断，新鲜牛肉有光泽，肉色均...
