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鸭蛋营养
鸭蛋的营养成分与健康益处探讨
鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相当，但其矿物质总量远超鸡蛋，特别是铁和钙的含量非常丰富，有助于预防贫血和促进骨骼发育。鸭蛋味甘、咸，性凉，具有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效，适用于治疗膈热、咳嗽、喉痛、齿痛及腹泻等症状。
鸭蛋不宜与什么食物同食
鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋相当，但矿物质总量远超鸡蛋，特别是铁和钙的含量更为丰富，有助于预防贫血和促进骨骼发育。鸭蛋性味甘、凉，适合病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病症的人食用。然而，鸭蛋不宜与鳖肉、桑椹、李子一同食用，以免引起胃痛或不良反应。阿司匹林与咸鸭蛋也不宜同时食用，因咸鸭蛋中...
