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荸荠
生吃这些蔬菜可能中毒
有的人认为烹煮过程会破坏营养，因此喜欢生吃蔬菜，但并非所有蔬菜都适合生吃。豆类蔬菜如菜豆、扁豆含有大量皂甙和红细胞凝集素，易导致中毒；富含草酸的菠菜、苋菜等蔬菜会影响钙的吸收，需焯水处理；淀粉类蔬菜如芋头、山药、土豆不易消化，不宜生吃；鲜黄花菜含有秋水仙碱，需谨慎食用；贴地生长的绿叶菜可能残留更多农...
有助于降低高血压的食物清单
其实一般的降压药物都有一定的副作用，但通过有效的饮食降压方法则可以避免这些问题。例如，西瓜皮与莲子心是典型的废物利用食材，西瓜皮和草决明各9克水煎服可降压；莲子心中的非结晶生物碱Nn-9也有很好的降压效果。此外，“二黑二青”也是有效的降压食材组合，包括黑木耳、荸荠、芹菜和菠菜。黑木耳被称为“素中之荤...
