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竹笋营养
竹笋的营养价值与功效概述
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等地。其营养价值丰富，能开胃健脾，促进消化，增强食欲，适用于治疗消化不良；含有植物纤维，有助于宽胸利膈、通肠排便，可用于治疗便秘和预防肠癌；低糖低脂，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀，对高血压、高血脂、高血糖症有预防作用，...
竹笋不宜与哪些食物同食
竹笋是一种营养丰富的食材，具有清热消痰、利膈爽胃等多种功效。然而，竹笋与某些食物搭配食用可能会引发不良反应。首先，竹笋与糖浆一同食用可能导致中毒反应。其次，竹笋不宜与羊肉同时食用，因为两者会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。此外，竹笋与羊肝同食可能引起眼睛不适甚至失明，原因是竹笋内的生物活性物质与羊...
