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月饼健康
中秋吃月饼必备常识小贴士
中秋节将至,吃月饼成为传统习俗,但并非人人适宜。广式月饼以其丰富的馅料著称,如火腿、凤梨、豆沙、枣泥和鲍鱼等,然而其糖分和油脂含量较高;相比之下,京式月饼更注重低糖低脂,更符合现代健康饮食需求,口感佳但口味较少。此外,市场上还出现了冰皮月饼、冰淇淋月饼以及各种西式风格的创新月饼,但由于文化因素,传统...
不同月饼应搭配适宜茶饮以助消化提升口感
小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,而茶是月饼的“黄金搭档”。不同馅料的月饼应搭配不同的茶品以达到最佳口感和健康效果。超甜的月饼如枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨搭配薄荷茶或绿茶,有助于促进葡萄糖代谢;超油的月饼如蛋黄、卤肉、五仁则适合普洱茶、菊花茶或山楂茶,以减轻油腻感;半甜半咸的月饼如绿豆、椒盐选择...