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霉变食品
网传十大易致癌物质真实性揭秘
关于网上流传的10种易致癌食物，记者采访了食品安全专家进行逐一分析。其中，只有腌菜被确认为明确致癌的食物，因为腌制过程中会产生致癌物质亚硝酸胺。专家指出，葵花子、口香糖、猪肝、瓶装鲜果汁、爆米花等食品并没有那么“邪乎”。阿斯巴甜作为食品添加剂在限量内使用是安全的，而槟榔才是真正的致癌物。此外，霉变食...
常见20种致癌与抗癌食物清单
导语：哪些食物抗癌，哪些食物致癌，这些常识你知道吗？今天，我们来了解日常食物中的10大抗癌食物与10大致癌食物。防癌要从饮食做起。以下是常见的10大致癌食物：1、咸腌制品如咸鱼、虾酱、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等含有致癌物质二甲基亚硝酸盐；2、烧烤食物；3、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏豆腐干等含苯并...
