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食物安全
警惕！五种食物带皮食用有风险
有些蔬菜水果带皮吃更营养，但也有些蔬菜水果的皮不宜食用，会对健康产生不良影响。例如，土豆皮含有有毒的配糖生物碱，柿子皮含有大量鞣酸，红薯皮可能吸附有害物质，荸荠皮可能携带寄生虫，银杏皮则含有多种有毒物质。这些食物的皮若摄入过量，可能会导致恶心、呕吐、腹泻甚至更严重的健康问题。然而，也有一些食物带皮吃...
宝宝添加辅食前的关键注意事项
当宝宝准备开始添加辅食时，确保其健康与成长成为关键。首要关注点在于宝宝的消化系统应已成熟，通常在4至6个月大时，显示对固体食物的兴趣并能坐立。在此前，宝宝的消化系统可能尚未准备好处理固体食物。其次，宝宝的免疫系统需足够强大，通常在第一个六个月内，母乳或配方奶提供所有所需营养及免疫物质。在引入辅食前，...
夏季不宜生食的十种常见食物清单
导语：生吃食物是夏季很多人的喜爱，但并非所有食物都适合生吃。以下为夏季不宜生吃的十种常见食物。首先，荸荠不宜生吃，因为其中的姜片虫会进入人体并附着于肠粘膜，导致肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。其次，鲜黄花菜也不能生吃，因其含有秋水仙碱，该物质进入人体后会转化为剧毒的氧化二秋水仙碱，摄入3-20毫克即可致命...
