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营养鱼肉
鱼丸的营养成分分析
鱼丸是闽南、福州、广州一带的传统美食，因其味道鲜美、多汁不腻，既可作为点心配料也可入汤，成为沿海地区不可或缺的美味佳肴。鱼丸的主要成分——鱼肉，营养价值极高，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒和止咳平喘等功效。鱼肉中的镁元素有助于保护心血管系统，预防高血压和心肌梗死等疾病，同时富含维生素A、铁、...
幼儿营养餐：简单清蒸鱼做法
鱼肉富含幼儿成长所需营养，但家长们常因担心鱼刺问题而犹豫。实际上，选择鱼刺较少的鱼类并适当烹饪可轻松解决这一困扰。本文分享了两种适合幼儿食用的清蒸鱼做法。**做法一**：选用鳊鱼或带鱼，首先清洗干净，然后在鱼身划刀口或切块，用盐、酒、糖和姜腌制后，覆盖保鲜膜蒸煮。特别提示，使用鱼肚部位的鱼肉喂养...
