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送灶粑粑
安徽特色送灶粑粑制作方法
送灶粑粑是安徽特色小吃，以其色泽金黄、脆而不焦、酥香味美的特点著称，是祭品中的佳选。制作时需准备籼米、糯米、豆干、瘦肉、蔬菜或腌制的咸菜等材料，按照特定步骤进行。首先混合磨成粉，接着将萝卜、猪肉等食材炒熟并加入调味料，制成馅料。然后将米粉和水调成面团，包入馅料，制成扁圆形粑粑坯。最后，用油煎烤至成品...
