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嘌呤含量
痛风饮食指南：了解食物嘌呤含量
痛风是一种因体内尿酸积聚导致关节、手指和脚趾发生炎症的疾病，其根源在于尿酸作为嘌呤代谢产物在体内的过量积累。对于痛风患者而言，饮食管理至关重要，应避免摄入富含嘌呤的食物。根据食物中嘌呤含量的不同，可以将食物分为低、中、高三类。低嘌呤食物包括谷薯类如大米、小米、大麦等，蔬菜类如白菜、黄瓜、茄子等，以及...
不宜喝豆浆的人群
豆浆作为常见的早餐饮品受到广泛欢迎，但其适宜性并非对所有人皆然。对于特定人群而言，饮用豆浆需格外谨慎。首当其冲的是痛风患者，这类人群应避免过量饮用豆浆。原因在于，豆浆富含嘌呤，而嘌呤与痛风的发作密切相关。尽管豆浆中的嘌呤含量高于其他豆制品，但这并不意味着痛风患者必须完全戒掉豆浆。关键在于适量控制摄入...
