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茅烤鸡
4款鸡肉年夜饭佳肴
本文介绍了一道名为“茅烤鸡”的年夜饭食谱，其主要原料包括一只约700克重的三黄鸡、小胡萝卜、小土豆、西兰花等，配以香茅、芹菜、洋葱、大蒜和法香作为调料。制作步骤从清洗、腌制到填充香料、缝合鸡腹、烤制，直至最后装盘，全程细致入微。首先，需将鸡彻底清洗并按摩腌制；其次，利用洋葱、大蒜、香茅、芹菜等材料炒...
