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甜饼做法
云南四大传统小吃制作方法
云南传统名小吃包括导语甜饼、香酥花生米、黑米盏和绿豆面桃酥，其中详细介绍了如何制作甜饼。甜饼所需材料有面粉400克、温水200毫升、发酵粉半勺、白砂糖60克，以及用于表面刷面的全蛋液和少量水。制作步骤如下：首先，在温水中加入发酵粉并静置激活；接着和面，并让其发酵至两倍大；之后，将面团分割成九份，搓成...
