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酸爽素食
夏季开胃泡椒藕丁制作全指南
高温天气常让人食欲不振，这时一份酸爽开胃的素菜能有效唤醒味蕾。推荐一道简单易做的泡椒藕丁，用以应对夏日食慾减退的问题。所需材料包括莲藕、泡椒、红椒、葱、姜、蒜以及调味料如生抽、老抽、鸡精、盐、糖和香油。首先，将莲藕洗净去皮切丁，用清水淘洗两次去除多余淀粉后，加少量白醋浸泡以保持鲜脆，随后沥干备用。接...
