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美味凉菜
学习制作夫妻肺片 安利三种做法
夫妻肺片是一道著名的辣味凉菜，适合作为下酒菜或开胃菜。以下是三种家庭制作方法：第一种做法需要牛肉、牛杂、盐炒花生仁、卤水、酱油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、川盐、白酒和辣椒油。首先将牛肉和牛杂洗净切块，煮沸去血水后加入卤水和香料慢炖。最后调制酱汁，将熟牛肉和牛杂切片拌入酱汁，撒上花生...
凉拌菠菜粉丝全面做法指南
本文介绍了一道美味的凉拌菜——凉拌菠菜粉丝的制作方法。所需原料包括菠菜300克、粉丝50克、姜1块以及其他调味料如盐、生抽、醋、蚝油和香油。制作步骤如下：首先将粉丝在开水中煮至软化，并用凉水浸泡以避免粘连；接着将菠菜烫熟后放入凉水中过凉；将菠菜和粉丝切成小段，姜切末备用。然后，将所有食材放入调料盆中...
