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酵母营养
馒头为何富含营养？
馒头因其营养价值而备受推崇，其好处主要在于发酵过程中的酵母。酵母不仅能够保护肝脏，还能通过发酵产生大量二氧化碳，使面食变得松软美味。酵母分为鲜酵母和干酵母，是一种营养丰富的微生物，富含蛋白质、碳水化合物、脂类以及多种维生素、矿物质和酶类。相较于其他发酵方法，酵母发酵不仅提升了面食的口感，更显著增加了...
