鸡蛋含多种营养，被称“理想营养库”。运动健身者常吃鸡蛋助增肌，那健身者一天吃几个好呢？专家称应根据年龄定。鸡蛋营养搭配利于肌肉生长，还具健脑、护肝等多种功效，是力量训练辅助佳品，你今天吃对了吗？
吃鸡蛋为什么有助增肌
鸡蛋的营养成分
一个鸡蛋约重50克，含有蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡。鸡蛋中氨基酸比例非常适合人体生理需要，极易被机体吸收，利用率高达98%。
鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A、B的含量很高，它们都是长肌肉的最好成分。另外，一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪。
鸡蛋富含的维生素B能够分解脂肪，帮助修复细胞膜，有益于肌肉生长。
鸡蛋对增肌的益处
鸡蛋是经济实惠的力量训练辅助食品，其营养搭配最符合肌肉生长需要。
根据年龄判断应吃多少鸡蛋
吃鸡蛋的健身效果虽好，但同样不宜过多，尤其对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
最佳进食量也要根据年龄段来区分：
1、老人每天吃1—2个；
2、中青年每天吃2个；
3、重体力劳动者，每天可吃2—3个；
4、儿童的代谢快，每天也可吃2—3个。
鸡蛋的功效与作用
健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋营养丰富，被称“理想营养库”，健身者常吃助增肌。吃鸡蛋数量应根据年龄定，老人 1 - 2 个，中青年 2 个，重体力劳动者 2 - 3 个，儿童 2 - 3 个。鸡蛋能健脑益智、保护肝脏等，是维护皮肤美的重要食品，大家要注意营养均衡哦。
