坐月子饮食调养至关重要,分娩消耗营养,产后出汗恶露也会损失。产后需补充营养照顾宝宝,不能盲目“吃补”。下面看各天的坐月子食谱,如麻油心头、麻油猪肝等,搭配不同食材,助排恶露、发奶等,8 周内可换着吃,注意禁吃部分食物。
坐月子食谱指南
第一天:麻油心头
1. 用材:当归3-5克,猪心头半个。
2. 方法:将猪心头洗净后放盐、生姜、当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露。
3. 饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
4. 第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
第二天:麻油猪肝
1. 用材:猪肝尖、黄芪3-5克、(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)。
2. 方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤都可以,最后淋上些麻油。
3. 第一周的主食把八宝粥为主制作方法:薏仁1克、黑芝麻1克、葵花籽仁1克、葡萄干20颗、红皮花生3克、红枣4克、糙米50克、糯米50克、核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。
4. 作用:排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发。
5. 其他主食粥类还有:海带粥、鸡蛋粥、鸡丝粥、葡萄干粥、鱼片粥、瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)。
第三天:肚片汤
1. 用材:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克或莲子50克、生姜2克、黄酒2克。
2. 方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。
3. 作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)
4. 注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
第四天:腰花汤
1. 用材:杜仲10克、腰花250--400克、醋10克、生姜10克、白糖、花椒2克。
2. 方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。
3. 作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)。
第五天:冬瓜排骨汤
1. 用材:排骨500克、党参10克、冬瓜500克。
2. 方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜。
3. 产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃。
4. 注意:红糖、米酒、鲫鱼、鸡汤禁吃、BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物。
坐月子饮食需科学,各天食谱各有功效。第一天麻油心头排恶露,后续猪肚汤收宫瘦身等。要注意禁吃某些食物,8 周内可适量吃猪肚。合理饮食调养,助力妈妈和宝宝健康。