传统认为咖啡有害健康，如加剧高血压等，不建议长期大量饮用。但新近研究表明，常喝咖啡和茶能降低患肾癌风险，每天喝三杯以上咖啡或一杯茶的人患肾癌风险更低，其富含抗氧化物质等成分可能有助于肾脏细胞，看来咖啡可抵抗肾癌，应多喝。
咖啡和茶对肾癌的影响
传统营养学观点
传统营养学认为咖啡虽有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力，但过量饮用会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣等症状更加恶化。而且，咖啡还会加剧高血压、诱发骨质疏松等症，所以不建议长期饮用。
最新研究成果
美国哈佛大学医学院研究人员在新一期《国际癌症杂志》上报告，常喝咖啡和茶的人，患肾癌的风险较低。研究人员综合分析了13项有关各类食品对健康影响的长期研究，发现常喝咖啡和茶能降低患肾癌的风险，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等则不具备这样的效果。
研究人员发现，每天喝三杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患肾癌的风险要低16%;而那些每天只喝一杯茶(约230克)的人，比不喝茶的人(也不喝咖啡)患肾癌的风险低15%。
咖啡和茶预防肾癌的可能原因
研究人员指出，虽然并不能直接证明喝咖啡与茶可预防肾癌，但是通过对咖啡和茶的成分进行分析，还是能找到一些依据的。
1、咖啡和茶中富含抗氧化物质，可能会帮助肾脏细胞免受损害。
2、咖啡、茶的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。
喝咖啡和茶对健康的影响
咖啡和茶对肾癌具有预防作用。
为了预防肾癌，我们更应该多喝常期喝咖啡和茶。
咖啡常被营养师认为不宜长期大量饮用，因其有诸多害处。但新近研究表明，常喝咖啡和茶可降低患肾癌风险，每天喝三杯以上咖啡或一杯茶的人患肾癌风险较低，咖啡和茶中的抗氧化物质等成分可能有助于预防肾癌，看来多喝咖啡茶有益健康。
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