每天都要吃早餐，那吃早餐的注意事项及不能吃的食物备受关注。“回味早餐”虽制作方便，但剩饭菜隔夜后蔬菜易产致癌物质亚硝酸。建议不吃剩菜，保存好剩余食物，加热透从冰箱拿的食物，以保障健康。
不能当早餐吃的六大食物
1. 剩饭菜
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
2. 高糖饮料
很多人习惯早餐喝一杯饮料，比如奶茶、果汁、碳酸饮料等等。这些饮料中糖分含量很高，空腹喝容易造成血糖迅速升高，并对胰岛素产生抵抗，长期如此会增加患糖尿病的风险。
建议：早餐最好选择白开水，或者低糖、无糖的豆浆、牛奶等。
3. 油炸食品
油炸食品，比如油条、炸糕、炸鸡等等，虽然香脆可口，但含有大量油脂，而且经过高温油炸，会产生一些有害物质，对身体健康不利。
建议：早餐尽量选择清淡的食物，比如粥、面条、包子等等。
4. 冷冰冰的食物
很多人早餐喜欢吃冷冰冰的食物，比如冷馒头、冷粥等等，但这些食物容易刺激肠胃，对肠胃功能不好的人来说，会加重肠胃负担。
建议：早餐的食物最好是热腾腾的，这样更有利于消化吸收。
5. 过量的水果
水果富含维生素和纤维，但早餐吃过量的水果，会影响肠胃对其他营养物质的吸收，而且过量的水果糖分也会造成血糖升高。
建议：早餐可以吃一些水果，但不要吃太多，建议以少量为主，搭配其他食物一起食用。
6. 过于辛辣刺激的食物
一些人喜欢早餐吃辣条、火锅等辛辣刺激的食物，但这些食物会刺激胃肠道，容易引起胃痛、腹泻等问题。
建议：早餐应该选择清淡易消化的食物，不要吃过于辛辣刺激的食物。
早餐虽重要，但并非所有食物都适合。剩饭菜虽制作方便，实则暗藏隐患，隔夜后蔬菜易产生致癌亚硝酸。为健康着想，剩菜尽量别吃，剩食要妥善保存加热，避免变质危害健康。
