钙乃人体必需微量元素,儿童需补钙。家长常以为喝骨头汤补钙,实则不然。实验显示,骨头汤钙含量低,牛奶含钙量高。此外,石螺、芝麻酱、虾皮等含钙丰富,奶制品、豆制品及部分蔬菜也可补钙。不同年龄段宝宝补钙量不同,爸妈需留意。
儿童补钙:骨头汤真的能补钙吗?
骨头汤补钙效果微乎其微
很多家长都认为骨头汤可以补钙,但事实上,骨头汤中的钙含量非常少。根据实验显示,骨头汤中钙的含量仅为10mg/L,即使加了醋,含钙量也仅仅提升到40mg/L。相比之下,牛奶的含钙量高达1400mg/L,因此,骨头汤的补钙效果远不如牛奶。
孩子补钙吃什么好?
除了牛奶,还有很多食物可以帮助孩子补钙,以下是一些推荐:
1. 石螺
石螺肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素,每100克石螺的钙含量约是虾皮的3倍,是牛奶的50倍。
2. 芝麻酱
芝麻酱看似普通,但其含钙量远远超过牛奶,每100g芝麻酱含钙量高达1170mg,并且富含多种氨基酸和矿物质,对大脑发育有益。
3. 虾皮
虾皮虽然价格便宜,但含钙量非常高,每100g虾皮就含有991mg钙质,营养丰富,蛋白质含量高。虾皮的做法多样,可以用来蒸水蛋、炒韭菜、炒冬瓜、做营养粥等。
4. 牛奶
牛奶是食物补钙的最佳选择,它含有丰富的营养成分,其中钙的含量高达676mg/100ml,而且钙磷比例适宜,利于钙的吸收。
5. 其他奶制品
除了牛奶,其他奶制品也是食物补钙的最佳来源之一,其中奶酪的含钙量尤为丰富,每100克奶酪中的钙含量为659毫克。
6. 豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克。但豆制品不可与菠菜一起烹制,因为菠菜中含有草酸会影响钙的吸收。
7. 蔬菜
蔬菜中也有许多高钙品种,例如雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量都在150毫克左右。
宝宝生长发育需要多少钙
如果宝宝的身高、体重、头围或牙齿出牙颗数比同龄人少很多,就说明宝宝的成长发育可能比同龄人迟缓,而影响这些指标的一个重要因素是宝宝对钙元素的摄入和吸收不足。不同年龄段的宝宝需要的补钙量也不同,建议参考以下数据:
1. 0-6个月:300毫克/日
2. 6-12个月:400毫克/日
3. 1-3岁:600毫克/日
4. 4-10岁:800毫克/日
除了补充钙之外,还要注意维生素D的摄入,维生素D可以促进钙的吸收。
孩子补钙有多种选择,石螺、芝麻酱、虾皮含钙量高,牛奶及其他奶制品、豆制品、蔬菜也不错。不同年龄段宝宝需钙量不同,爸妈可参考。补钙要注意搭配,避免影响吸收,让宝宝健康成长。