春季养肝至关重要，白领尤其需关注。肝与眼关系密切，久视伤肝。常吃菠菜猪肝粥可护肝明目。枸杞能提升肝脏耐受性，青色食物可疏肝解郁，灵芝可排毒。草莓、柑橘等食物也有养肝功效，多吃大枣、王浆蜂蜜等能增强免疫力，保护肝脏。
白领养肝指南
肝脏与眼睛的关系
肝脏对眼睛的影响非常大。中医有句话叫“肝开窍于目”，意思是说肝脏与眼睛密切相关。肝脏负责藏血，它提供的血液和阴津滋养着眼睛，可以说肝脏是明目的源泉。如果肝脏功能不好，分泌的血液和阴津减少，眼睛就会得不到滋养，出现干涩等症状。
久视也会伤肝，过度用眼也会对肝脏造成伤害。如果你经常对着电脑，经常觉得看不清东西，就应该考虑在保护眼睛的同时也保护肝脏。建议经常用眼的朋友多吃点菠菜和猪肝熬的粥，达到护肝养目的效果。
白领如何养肝
1、枸杞提升肝脏的耐受性
除了排毒之外，还要提升肝脏抵抗毒素的能力。枸杞可以很好地保护肝脏，提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好。
2、吃青色的食物
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
3、食用灵芝排毒法
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
养肝护肝的食物
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣
有大枣有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
肝脏对人体至关重要，春季养肝尤为重要。白领可通过吃枸杞、青色食物、灵芝等养肝，还可多吃草莓、柑橘等食物。要爱护肝脏，免受疾病侵害，让身体更健康。
