春季养肝至关重要。春季肝火旺易阴虚,那该如何养肝?吃啥好?猪肝富含多种营养,牡蛎有“春天第一菜”美誉且能制酸,土豆营养丰富可养生。了解这些饮食大全,助力春季养肝。
春季养肝的饮食大全
春季养肝的原因
春天万物复苏、阳气生发,有些人特别是热体质的人,容易出现“肝火旺”的现象。
有的人会出现手脚心热、口干咽燥、头晕耳鸣等症状,中医上称其为“肝阴虚”。
春季养肝吃什么
猪肝
猪肝富含维生素A和铁、锌、铜微量元素,鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒
1. 猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,
2. 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。
3. 猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。
牡蛎
牡蛎健胃提神、止汗固涩、补肾助阳,有“春天第一菜”美誉
1. 牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有“海底牛奶”的美誉。
2. 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
3. 春季养生还讲究少酸增甘,而海蛎子具有制酸作用,亦可用于胃酸过多,胃溃疡等。
土豆
马铃薯含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质、维生素等
1. 土豆具有很高的营养价值和药用价值,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。
2. 土豆性能是补脾益气,缓急止痛,对肠胃不和,脘腹作痛有良好的调节作用。
3. 春季所需的各种营养物质都可以从土豆里面找到,所以是很好的养生食材。
春季养肝,饮食多样很重要。猪肝富含营养助造血等,牡蛎有美誉且能制酸,土豆营养丰富可养生。把握好这些饮食,能助力春季养肝,让身体更健康,开启美好春季。
你可能想看: