春季天气多变，疾病多发。扁豆粥可预防流脑，将白扁豆浸泡后与粳米煮粥，日服 2 次。春季养生及预防传染病饮食有讲究，快来了解。
春季养生，预防传染病
春季养生
春季万物复苏，天气变化多端，人们容易受到各种疾病的困扰。因此，春季养生尤为重要。要做到早睡早起，保持充足的睡眠，以适应昼夜温差变化;加强体育锻炼，增强体质，提高抵抗力;饮食方面，要多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和矿物质;同时，要注意避免过度劳累，保持心情舒畅，以增强免疫力。
春季传染病
春季是各种传染病的高发季节，如流感、麻疹、风疹、水痘等。这些传染病的传播途径主要有空气传播、飞沫传播、接触传播等。因此，春季预防传染病尤为重要。
预防春季传染病的饮食
饮食是预防春季传染病的重要途径之一。以下推荐几种食疗方法：
扁豆粥
扁豆粥具有清热解毒、健脾利湿的功效，对预防流脑有较好的效果。具体做法如下：
1、 将白扁豆60克洗净，浸泡2小时;粳米150克淘洗干洗;
2、 先加水煮扁豆，半熟后入粳米以文火煮熬，至米熟烂为度，日服2次。
绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、消暑止渴的功效，对预防多种传染病有一定的效果。具体做法如下：
1、 将绿豆洗净，放入锅中，加水煮开;
2、 转小火继续煮至绿豆开花，即可食用。
梨子
梨子具有清热解毒、润肺止咳的功效，对预防呼吸道感染有一定的效果。具体做法如下：
1、 选择新鲜的梨子，洗净;
2、 可以直接食用，也可以蒸熟食用;
3、 还可以将梨子切片，加入冰糖和水煮成梨汤食用。
预防春季传染病的其他措施
除了饮食，预防春季传染病还应注意以下几点：
1、 保持室内空气流通，定期开窗通风;
2、 勤洗手，饭前便后要洗手，外出回家后也要洗手;
3、 保持良好的个人卫生习惯，避免用手触碰眼睛、鼻子、嘴巴;
4、 接种疫苗，接种疫苗是预防传染病最有效的手段之一;
5、 避免前往人群密集场所，尤其是出现发热、咳嗽等症状时，更要避免前往人群密集场所;
6、 一旦出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，以免延误病情。
春季养生要注意天气变化，预防疾病多。扁豆粥可防流脑等春季传染病，饮食上还需合理搭配，多吃蔬果，增强免疫力，让我们健康度过春季。
