生活中食物多样却暗藏隐患，如鸡蛋有细菌，哈密瓜易受细菌污染，鸡肉也常被感染。了解这些最脏食物，能助我们健康饮食，远离疾病，保障生活品质。
你可能吃到的10种最脏食物
鸡蛋
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
1、超市避免方式：
留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。
检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
2、家用避免方式：
把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。
打过鸡蛋后，记得洗手。
哈密瓜
研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
1、超市避免方式：
买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
2、家用避免方式：
吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
鸡肉
经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
1、超市避免方式：
选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
2、家用避免方式：
为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。
在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
食物虽多样，但也暗藏隐患。如鸡蛋有细菌，选熟透且注意保存；哈密瓜易受细菌污染，清洗要彻底；鸡肉感染风险高，选自由放养场鸡并正确处理。保障饮食安全，从挑选到正确处理每一步做起。
