黄瓜是夏季备受喜爱的食物，其吃法多样。黄瓜汁可预防口腔溃疡，饺子能开胃降压促消化，黄瓜皮还能制茶清热。快来了解黄瓜的多种健康吃法吧。
黄瓜的多种吃法，让你健康过夏天
黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁不仅口感清爽，营养也很丰富，尤其适合在炎热的夏季饮用，可以有效预防口腔疾病。如果你厌倦了炒黄瓜和凉拌黄瓜，不妨尝试一下黄瓜汁，别具一番风味。
制作黄瓜汁的方法很简单：
1、将新鲜的黄瓜简单用糖腌制一下，或者直接加入冷开水，在榨汁机中榨汁即可饮用。
2、建议早上喝一杯黄瓜汁，可以起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有丰富的维生素，可以缓解一定的炎症，对口腔溃疡有很好的治疗效果。
3、如果觉得黄瓜汁口感过于苦涩，可以适量加入一些蜂蜜调味。
美国营养专家研究发现，每天饮用一杯黄瓜汁可以预防头发脱落和指甲劈裂，甚至还能增强记忆力。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验结果还表明，吃整个黄瓜的效果不如饮用黄瓜汁的效果好。
黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
炎炎夏日，很多老年人食欲不振。营养学家建议，老年人午餐或晚餐可以食用一些饺子、包子等带馅食品，既营养均衡，又有助于消化。
如果你从未尝试过黄瓜馅饺子，不妨试一试，不仅清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
制作黄瓜馅饺子时，要注意以下步骤：
1、将黄瓜擦成细丝，略微切一下，挤出水分。挤出的水分不要扔掉，留着备用。
2、将两个鸡蛋加入适量的盐打散，在油锅中炒至碎，越碎越好。炒好后放凉。
3、如果你喜欢丰富的馅料，还可以加入一些豆腐。
4、将放凉的鸡蛋、豆腐和黄瓜丝混合在一起，加入五香粉、鸡精、葱姜末等调味料，搅拌均匀备用。
5、和面时，将之前挤出的黄瓜水加入面粉中，这样面会更加筋道，而且口味也会更好。
黄瓜皮茶：清热去火
黄瓜肉可以用来做馅料，削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。
1、将黄瓜皮放在阳光下晒干，晒干后用手揉碎。
2、200毫升水中加入10克黄瓜皮，煎水。水沸后改成小火，煎至水剩下一半即可。
3、这种天然茶饮，每天喝几杯都可以，能够有效缓解头痛发热等夏季常见的中暑反应。
黄瓜吃法多样，黄瓜汁预防口腔疾病，黄瓜馅饺子开胃降压促消化，黄瓜皮还可制茶清热。合理食用黄瓜，能享受其诸多益处，让夏季饮食更健康美味。
