鸡汤美味且营养，常被视为滋补佳品。下面为大家介绍香菇鸡汤的做法，简单易操作。将土鸡腿等食材放入砂锅炖煮，最后调味即可。注意汤未煮好前勿加精盐，能让鸡肉更嫩、汤汁更鲜，快来试试吧。
香菇鸡汤的做法
材料准备
1、土鸡腿300克，洗净并剁成小块，用清水汆烫后捞出。
2、香菇30克，泡软后去蒂。
3、红枣10克，泡软。
4、生姜1小块，洗净并拍松。
5、料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
烹饪步骤
1、将所有准备好的材料放入砂锅中。
2、加入料酒，并倒入适量清水，烧开后转小火炖1个小时。
3、炖好后，加入精盐和味精调味，搅拌均匀即可食用。
烹饪技巧
1、汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、香菇鸡汤营养丰富，味道鲜美，是滋补佳品。
香菇鸡汤做法简单，将土鸡腿等食材处理后放入砂锅炖煮，能让汤鲜味美、营养丰富。未煮好前勿加精盐，可使鸡肉更嫩、汤汁更鲜。快试试这道滋补佳品吧，让家人感受温暖与美味。
