螃蟹美味诱人，却有禁忌。吃蟹后别碰柿、梨、香瓜、石榴等水果，它们性寒，与蟹同食易伤脾胃致腹泻。吃蟹要现蒸现吃，注意清除蟹胃，别与茶水同饮，且要少吃，脾胃虚寒者更应注意，以免腹痛腹泻。
吃蟹禁忌
柿子
柿子和螃蟹都是寒性食物，同食会导致寒凉伤脾胃，尤其体质虚寒者更应忌食。
柿子中含有鞣酸，螃蟹肉富含蛋白质，两者相遇会凝固形成鞣酸蛋白，不易消化，还会妨碍消化功能，导致食物滞留肠道发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
梨
梨性寒，螃蟹也属冷利食物，两者同食会伤人肠胃。
香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，具有除热通便的功效。与螃蟹同食，会损伤肠胃，容易导致腹泻。
石榴
石榴会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐。
吃螃蟹注意事项
现蒸现吃，避免存放
螃蟹要现蒸现吃，不要存放，如果吃不完，剩余的螃蟹一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
清除蟹胃
吃螃蟹时，在开盖后要注意清除蟹胃，即蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
不要与茶水同食
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶，因为开水会冲淡胃酸，茶会使螃蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
少吃，不宜吃太多
螃蟹性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
吃蟹虽美味，但需注意诸多禁忌。勿与柿、梨、香瓜、石榴同食，现蒸现吃且要回锅煮透，开盖后清除蟹胃等。吃蟹后 1 小时内勿喝茶，脾胃虚寒者少吃，以免腹痛腹泻。
