肝为人体重要器官，护肝至关重要，食疗中的护肝汤效果不错。你可知喝啥汤护肝？咋做？今日带大家了解，丝瓜、鸭肝、鸡肝、猪肝等汤的做法，助你做好护肝工作，赶紧一起来看看吧。
护肝汤推荐
丝瓜护肝汤
1、丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。
2、热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟（煮的过程中不能加锅盖，加了盖子，丝瓜会发黄）加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。
鸭肝菜心汤
1、将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净，切成片。油菜洗净，撕成碎片。
2、高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开，约5分钟。加菜心，煮2分钟。
3、烧汤的同时，炒锅置大火上预热。倒菜油，热至八成，下调好的鸭肝，煎2分钟，至七成熟（肝片带一点红），铲出，沥去油，再放入烧开的汤锅里，煮2分钟即可。
鸡肝豆苗汤
1、摘去附在鸡肝上的苦胆，略洗。
2、将鸡肝切成薄片，加料酒和适量清水浸泡2分钟。豌豆苗洗净。
3、锅内放入高汤烧开，保持微沸状态，撒入鸡肝片，用小火汆至嫩熟捞出，放入汤碗内，上面放上豌豆苗。
4、撇去锅内汤面上的浮沫，下精盐、味精、胡椒粉调好味，烧沸起锅，倒入汤碗内即可。
猪肝野菜汤
1、切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟。
2、锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用。
3、再做一锅水烧开，下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜。
4、煮二分钟即可，出锅前加入鸡精，碗内倒入香油，将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
护肝汤的功效
以上四款护肝汤，都是非常适合养肝护肝的汤品，它们不仅美味可口，而且营养丰富，能够帮助我们更好地保护肝脏，促进肝脏健康。
1、丝瓜护肝汤具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以有效缓解肝火旺盛、肝脏肿胀等症状。
2、鸭肝菜心汤具有滋阴补血、养肝明目的功效，可以改善肝脏功能，增强抵抗力。
3、鸡肝豆苗汤具有健脾养肝、清热解毒的功效，可以缓解肝气郁结、肝脏疲劳等症状。
4、猪肝野菜汤具有补血养肝、清热解毒的功效，可以改善肝脏功能，增强抵抗力。
建议大家根据自己的口味和需求选择适合自己的护肝汤，并坚持长期食用，才能更好地保护肝脏，促进肝脏健康。
以上四种护肝汤做法简单，材料常见。丝瓜护肝汤清新爽口，鸭肝菜心汤营养丰富，鸡肝豆苗汤鲜嫩美味，猪肝野菜汤口感醇厚。不妨试试，为护肝助力。
