痛风发作痛苦不堪，食疗是不错选择。本文介绍痛风饮食食谱及日常饮食注意事项，如蒸茄子、葡萄粥等食谱，还有多吃高钾质食物等指南。别忽视这些，让我们一起关注痛风饮食，避免痛风带来更大影响。
治疗痛风饮食食谱
蒸茄子
配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。
制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。
功效：清热解毒除湿。
用法：佐餐食用。
葡萄粥
配方：鲜葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：补肝肾，益气血。
用法：早晚分食。
薏米防风茶
配方：生薏米30克、防风10克。
制法：以上二者加水煮熬、去渣取汁。
功效：祛风除湿、通络宣痹。
用法：代茶饮，每日1～2剂、连饮1周。
木瓜粥
配方：鲜木瓜1个、粳米50克。
制法：木瓜剖切为4块或干木瓜片20克，加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁，入粳米、白糖再加水400毫升左右，煮为稀粥、用白糖调味。
功效：健胃祛湿、舒筋通络。
用法：每日分2～3次、温热服食。
痛风饮食指南
多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、西芹。
钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
食用富含碳水化合物的食物
如米饭、馒头、面食等。
碳水化合物可促进尿酸排出。
适量摄取蛋白质
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。
如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
少吃脂肪
脂肪可减少尿酸排出。
痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
大量喝水
每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
少吃盐
每天应该限制在2克至5克以内。
禁酒
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
少用强烈刺激的调味品或香料
限制嘌呤摄入
嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。
患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
不宜使用抑制尿酸排出的药物
痛风食疗有多种食谱，如蒸茄子、葡萄粥等，日常饮食需注意多吃高钾质食物等。大量喝水、少盐禁酒等也很重要。同时要限制嘌呤摄入，避免使用抑制尿酸排出的药物，警惕饮食误区，助你更好应对痛风。
