高血压患者常寻食疗之法，本文将详细介绍。干贝白菜心、菊花脑、冬瓜草鱼汤等食疗方，以及燕麦、西兰花、海带、香蕉、山楂等降压食物，助你有效控制血压，重拾健康。让我们一起开启降压食疗之旅吧！

高血压食疗：降压食谱和食物推荐

干贝白菜心

1. 白菜取心，洗净对剖。
2. 干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。
3. 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
4. 干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。

菊花脑

取菊花植物嫩芽（15～20g）冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可。菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。

冬瓜草鱼汤

1. 冬瓜250～500g，草鱼200～250g。
2. 将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。

腰果拌西芹

1. 将西芹去根、叶洗净，切成菱形片。
2. 放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水。
3. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透。
4. 将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

高血压患者宜食的食物

燕麦

燕麦营养价值高，含有人体需要的全部蛋白质，特别是赖氨酸含量高，脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。

西兰花

西兰花，又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。西兰花具有出色的降压作用。

海带

海带富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A，海带是降血压、降血脂作用的食物，还可以减肥、利尿。

香蕉

香蕉含钾量高，有利于高血压的人。香蕉含钾量很高，并且含盐份低，是理想的降压食品。

山楂

山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。

这些高血压食疗方简单易做，效果显著。干贝白菜心鲜香可口，菊花脑清热降压，冬瓜草鱼汤营养丰富，腰果拌西芹清爽解腻。燕麦、西兰花、海带、香蕉、山楂等食物也都有助于降血压，患者可根据自身情况选择食用。