老人吃甜食需悠着点,胃消化弱易嘴馋,味觉退化更爱甜。过食甜食会引发多种疾病,如视力下降、胆结石、乳腺癌等,还会致营养不良、骨质疏松等。老人吃甜食要注意数量、时间,慎吃冷饮,蜂蜜等低糖食物较适合,蒸煮甜点更健康。

老年人吃甜食的风险

视力下降

大量食用甜食会增加患老年性白内障的风险。三分之一的老年性白内障患者酷爱甜食。长期摄入过多的糖分,会使眼睛容易疲劳,甚至导致视神经“营养短缺”,引发视神经炎等疾病。

胆结石

过量的糖分会刺激胰岛素分泌,破坏胆汁中胆固醇、胆汁酸和卵磷脂的比例平衡,增加胆结石的风险。研究表明,50岁左右的妇女过多食用甜食,更容易患上胆结石。

乳腺癌

乳房能够大量吸收胰岛素。长期高糖饮食会导致血浆胰岛素水平长期处于高位,而乳腺癌细胞的生长需要大量的胰岛素。因此,高糖饮食会促进乳腺癌细胞的生长和繁殖。

营养不良

过量摄入甜食会引起血糖升高,产生饱腹感,抑制食欲,影响消化吸收,导致多种维生素缺乏。缺乏维生素B1会引发厌食、呕吐、消化不良、烦躁不安等神经系统症状,严重时甚至会出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良症状。
1、食欲下降
2、消化不良
3、营养缺乏
4、抵抗力下降

骨质疏松

糖在体内代谢会产生丙酮酸和乳酸等中间产物,这些酸性物质需要与钙、镁、钠等碱性元素中和,以维持机体酸碱平衡。大量的钙参与中和反应,会导致体内缺钙,从而引发骨质疏松,增加骨折和脊柱侧弯的风险。

肥胖

过量的糖分会转化为脂肪,影响食欲,妨碍维生素、矿物质和其他营养成分的摄入,导致肥胖。肥胖进一步增加动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病等疾病的风险。

加速衰老

长期大量摄入糖分,会加速细胞老化。糖属于酸性食物,过量食用会使体液偏酸,从而影响细胞功能,降低人体适应能力,导致头发变黄变白。

胃病

甜食会刺激胃液分泌,长期刺激会损害胃黏膜,诱发胃炎和胃溃疡。

老年人吃甜食的注意事项

甜食摄入量

甜食只是零食,不能替代正餐。老年人应控制甜食摄入量,避免过量食用影响健康。

食用时间

建议在两餐之间或夜间工作学习感到饥饿时食用,以补充能量,并选择易消化的甜食。

避免冷饮

冷饮类甜食会刺激胃肠道血管收缩,影响消化功能,甚至诱发胃肠炎等疾病。老年人应尽量避免食用冷饮。

老年人适宜的甜食

蜂蜜是比较适合老年人的糖类,它具有清热解毒、补中润燥的功效,可以温水冲饮或蘸食其他食物。一些低糖的蜜饯和甜饮料也可以少量食用。蒸煮而非油炸烘烤的甜食,例如甜发糕、枣糕等,对老年人来说是比较好的选择,因为它们既能满足对甜食的需求,也兼具主食的营养价值。

老人吃甜食需悠着点,胃消化弱易嘴馋,味觉退化对甜食感兴趣。过食甜食引发多种疾病,如视力下降、胆结石等。吃甜品要适量、选对时间,慎吃冷饮,蜂蜜等低糖食物较适合,蒸煮甜点更健康。

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