胡萝卜营养丰富，老幼皆宜。它含多种营养成分，性微寒味微苦甘辛，入肝、胃、肺经。有利膈宽肠、益肝明目等诸多好处，还能降糖降脂、增强免疫，历史传说更是赋予其特殊意义，让我们一起了解男人吃胡萝卜的益处吧。
男人吃胡萝卜有什么好处？
简介
胡萝卜，别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参、菜人参，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
胡萝卜每100克含有蛋白质0.6克，脂肪0.3克碳水化合物7.6克，钙32毫克，磷3O毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素3.62毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克，另含有氟、锰、钻等微量元素。
性微寒，味微苦甘辛;人肝、胃、肺经。
营养功效
1. 利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
2. 益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
3. 健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4. 降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
5. 增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
历史传说
胡萝卜被荷兰人列为“国菜”之一。
这是缘于1794年5月26日，西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城，当地军民死守抵抗，后来城中绝粮，守城军民靠食用胡萝卜、马铃薯和葱头坚持到10月3日援军到来。
为了纪念这次解围，荷兰政府宣布这三种菜配在一起作为国菜，并规定每年10月3日，全国人民都要吃胡萝卜，以示不忘艰难岁月。
胡萝卜营养丰富，男人食用益处多，可利膈宽肠、益肝明目、健脾除疳等。其含多种营养成分及微量元素，能增强免疫，还有降糖降脂、降压强心作用。曾因历史传说成为“国菜”，值得男人常吃。
