白领易患胃病，胃癌隐患大。如何预防？十大禁忌别做！如狼吞虎咽、饥饱不均等。养胃要遵循软缓、鲜淡等原则，加班时可吃奶制品、鹌鹑蛋等六类食物，暖胃又营养。
白领预防胃癌的十个禁忌
现代白领工作压力大，生活节奏快，饮食不规律，容易患上胃病，甚至发展成胃癌。为了预防胃癌，必须避免以下十个禁忌：
1. 狼吞虎咽
狼吞虎咽会增加胃的负担，延长食物在胃中的停留时间，导致胃粘膜损伤。
1. 食物需要充分咀嚼，才能更好地消化吸收。
2. 细嚼慢咽可以增加唾液分泌，减少胃酸和胆汁的分泌，保护胃黏膜。
3. 粗糙的食物会加重胃部负担，不利于消化。
2. 饥饱不均
饥饿时胃酸浓度高，容易造成胃粘膜自我消化；暴饮暴食会损害胃的自我保护机制。
1. 饥饿会让胃酸和蛋白酶在胃内浓度过高，腐蚀胃壁。
2. 暴饮暴食会撑大胃壁，延长食物停留时间，加剧胃部损伤。
3. 要做到定时定量进食，避免饥饿和过度饱食。
3. 咖啡浓茶
咖啡和浓茶会刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血，破坏其保护功能，增加溃疡的发生风险。
1. 咖啡和浓茶都属于中枢兴奋剂。
2. 它们会引起胃粘膜血管收缩，影响胃的正常功能。
3. 建议减少咖啡和浓茶的摄入量，或选择低咖啡因的饮品。
4. 嗜烟成癖
吸烟会使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜保护因子，并刺激胃酸和蛋白酶分泌，加重对胃粘膜的破坏。
1. 吸烟会减少胃黏膜前列腺素的合成。
2. 前列腺素是一种重要的胃黏膜保护因子。
3. 戒烟是预防胃癌的关键措施之一。
5. 饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃肠溃疡的重要诱因，而饮食不洁是感染的重要途径。
1. 幽门螺杆菌感染率很高，可通过多种途径传播。
2. 要注意饮食卫生，避免食用不洁的食物。
3. 保持良好的个人卫生习惯，避免交叉感染。
6. 过度疲劳
过度疲劳会导致胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，从而损害胃粘膜。
1. 无论是体力劳动还是脑力劳动，过度疲劳都会影响胃部健康。
2. 保证充足的睡眠和休息，避免过度疲劳。
3. 劳逸结合，注意调节工作和生活。
7. 精神紧张
精神紧张会影响植物神经系统，导致胃肠功能失调，分泌过多胃酸，损害胃粘膜。
1. 不良情绪会直接影响胃肠功能。
2. 长期精神压力过大，更容易患上胃溃疡。
3. 保持良好的心态，学会减压，是预防胃病的关键。
8. 酗酒无度
酒精会直接损害胃粘膜，并可能引起肝硬化和慢性胰腺炎，加重胃的损伤。
1. 酒精会直接刺激胃黏膜。
2. 长期大量饮酒会严重损害肝脏和胰腺。
3. 建议适量饮酒或戒酒。
9. 晚餐过饱
晚餐过饱或吃夜宵会刺激胃粘膜，使胃酸分泌过多，诱发溃疡。
1. 晚餐应适量，避免暴饮暴食。
2. 避免睡前吃东西。
3. 晚餐不宜过晚。
10. 滥用药物
一些药物，如阿司匹林、非甾体抗炎药和激素类药物，容易损伤胃粘膜。
1. 应尽量避免服用这些药物。
2. 如果必须服用，应控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
3. 用药前咨询医生，避免药物对胃部的损伤。
养胃原则及熬夜加班的饮食建议
除了避免以上禁忌，日常生活中还要注意以下养胃原则：
1. 软而缓
选择易消化的食物，烹饪要熟透，细嚼慢咽，避免对胃黏膜造成刺激。
1. 食物要软烂易消化。
2. 烹调方式以蒸煮为主。
3. 避免食用质地坚硬的食物。
2. 鲜而淡
食物要新鲜，烹饪要清淡，避免油腻、重口味和辛辣刺激性食物。
1. 食材要新鲜。
2. 烹调要清淡，少油少盐。
3. 避免辛辣刺激性食物。
3. 温而洁
食物温度要适宜，食材要清洗干净，注意饮食卫生。
1. 避免食用过冷或过烫的食物。
2. 食材要彻底清洗干净。
3. 注意饮食卫生。
4. 少而精
每餐七八分饱即可，食物品种要多样化，烹饪要精细易消化。
1. 避免暴饮暴食。
2. 食物多样化，营养均衡。
3. 选择易消化的食物。
熬夜加班时，可以考虑以下食物：
1. 奶制品、面食
提供能量和蛋白质，补充钙质，缓解压力。
2. 鹌鹑蛋
富含蛋白质、卵磷脂和核黄素，健脑益智，保护视力。
3. 坚果
富含蛋白质、维生素和矿物质，补充体力，消除疲劳。
4. 红茶
暖胃。
5. 汤粥
补充热量，容易消化。
6. 芝麻糊
暖胃，营养全面。
白领族易患胃病，要预防胃癌需注意十大禁忌，如狼吞虎咽等。养胃遵循软缓、鲜淡、温洁、少精原则，熬夜加班可吃奶制品、鹌鹑蛋等六类食物，暖胃又养胃，让白领们更好地呵护胃健康。
