秋冬街头，烤红薯飘香。红薯被称“冠军蔬菜”，富含多种营养素且热量低。其含丰富优良膳食纤维，利于肠胃蠕动排便，增强免疫力。红黄心甜受欢迎，白心干适寒地，紫薯因花青素受喜爱。红薯还能裹腹减肥，抑制胆固醇，是很好的养生食品。
秋季吃红薯的益处
1. 营养丰富
红薯被誉为“冠军蔬菜”，富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。不同品种的红薯颜色和口感略有不同，但营养价值差别不大。红薯最大的特点是含有丰富的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，促进排便，并能排除宿便。排便顺畅有利于消化、吸收和增强免疫力。红薯还含有较多的淀粉和优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。
2. 有利于减肥
现代人摄入过多油肉蛋奶，运动量却少，容易肥胖导致“富贵病”。红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强，符合减肥者的需求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3，是低脂肪、低热能食品。将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，达到减肥的效果。此外，红薯还能有效阻止糖类转化为脂肪，有利于保持身材。
3. 预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。如果你胆固醇高，可以适当多吃红薯。
4. 其他功效
1. 促进消化：红薯中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘。
2. 预防心血管疾病：红薯中含有丰富的钾元素，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
3. 增强免疫力：红薯富含维生素C和维生素E，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
4. 延缓衰老：红薯中含有丰富的抗氧化剂，可以延缓衰老，保持肌肤年轻。
5. 改善贫血：红薯富含铁元素，可以帮助改善贫血。
6. 预防癌症：红薯中含有的抗氧化剂可以帮助预防癌症。
7. 改善睡眠：红薯含有丰富的色氨酸，可以帮助改善睡眠质量。
红薯是营养丰富的食物，适量食用对身体有很多好处，建议大家在秋季多食用红薯。
秋冬烤红薯飘香，红薯功效众多。富含多种营养素，利于肠胃蠕动。红黄心甜口感佳，白心淀粉更受宠，紫薯抗氧化超棒。可减肥、防胆固醇高，是低脂肪低热能食品，还能阻止糖类变脂肪，适合减肥者，深受喜爱。
