你是否曾疑惑早餐吃两份竟能减肥？通常认为吃多会胖，可事实并非如此。一个小学生研究发现，吃 2 份或 1 份早餐，孩子体重增加相近，不吃早餐者体重过重比例是吃 2 份早餐者的 2 倍，快来了解“2 份早餐”的奥秘吧。

早餐吃两份可以减肥？

为什么吃两份早餐反而能减肥？

听到“早餐吃两份可以减肥”这句话，很多人可能会感到困惑，因为一般认为吃得多就容易长胖。其实，早餐吃两份减肥的关键在于吃什么和怎么吃。这个观念来自于一项小学生的研究，发现不管是吃两份还是一份早餐，孩子们体重增加的程度都差不多。而不吃早餐的人，体重过重的比例，是吃两份早餐者的两倍之多！


两份早餐分开吃，避免中午食欲大开

所谓“两份早餐”，指的是将早餐分成两次来吃，而非一次吃两份的量。很多人刚起床时食欲不佳，无法马上吃很多东西，这时不妨先吃一些小点心垫垫胃，例如少量优格、几片水果、一小把坚果，来唤醒身体的新陈代谢。
等9点或10点的时候，精神状态好多了，就可以吃些份量较多、富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、麦片粥、酪梨等等。这些食物可以帮助维持上午的饱足感，避免一直乱吃零食，中午也不会因为饿过头而大吃一顿，造成热量失控，体重直线上升！


三餐热量巧分配，饮食均衡最健康

想要健康瘦身，除了“两份早餐”的吃法，还要注意“早餐丰盛、午餐适量、晚餐清淡”的原则，妥善控制每餐的热量，每种饮食也要适量，才不会卡路里超标，并注意营养均衡。


这些早餐容易胖，减肥慎吃

1、烧饼油条

传统的早餐选择，如烧饼油条，虽然方便快捷，但油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。


2、西式早餐

许多人喜欢去麦当劳、KFC吃早餐，如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等，虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。


3、零食早餐

上班族会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。


4、方便面

有些人贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

早餐吃两份可减肥，别被传统观念误导。合理分配三餐热量，早餐丰盛可避免中午暴食。少吃烧饼油条、西式早餐、零食早餐和方便面，注意营养均衡，健康瘦身。