现代人常选维生素药片补充营养，实则并非良策。药片辅助效果有限，吸收慢且难完全吸收。通过食疗补充更优，如富含各类维生素的食物：动物肝脏等含维生素 A；豆类等含维生素 B；蔬菜水果含维生素 C；海鱼等含维生素 D。食疗补充才是正道。
现代人补充维生素的误区
维生素药片的作用
现代人补充维生素和矿物质，通常选择方便快捷的维生素药片。然而，这种方法只是起到辅助作用，并不能完全替代日常饮食。药片中的营养物质吸收速度较慢，难以完全被身体吸收利用，因此，仅仅依靠维生素药片来补充维生素是远远不够的。
维生素A、C、E可以清除自由基，自由基过多会干扰DNA，因此，补充抗氧化剂有一定益处。但是，药片中的抗氧化剂并不能完全取代正餐，并且过量补充抗氧化剂可能会带来一些副作用，例如引发肿瘤或促进肿瘤生长。
食疗补充维生素
通过食疗来补充维生素才是更安全有效的途径，下面是一些富含不同维生素的食物：
富含维生素A的食物
1、动物肝脏：例如猪肝、牛肝、鸡肝等。
2、奶类及奶制品：例如牛奶、酸奶、奶酪等。
3、绿叶蔬菜：例如菠菜、油菜、西兰花等。
4、黄色蔬菜和水果：例如胡萝卜、南瓜、芒果、柿子等。
富含维生素B的食物
1、维生素B1：豆类、坚果类、动物内脏、米糠等。
2、维生素B2：动物肝脏、大米、黄瓜、鸡蛋、牛奶、豆类、油菜、菠菜等。
3、维生素B6：肉类食物、颧骨类食物等。
4、维生素B12：肉类、动物肝脏、禽类、蛋类等。需要注意的是，植物性食物中不含维生素B12。
富含维生素C的食物
新鲜的蔬菜和水果都含有丰富的维生素C，例如：
1、蔬菜：青菜、花菜、西红柿、菠菜、卷心菜、马铃薯等。
2、水果：橘子、橙子、柚子、苹果、葡萄、草莓、猕猴桃等。
富含维生素D的食物
除了晒太阳可以促进体内维生素D合成外，动物性食物也是维生素D的主要来源，例如：
1、海鱼：例如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等。
2、鱼卵：例如鳕鱼肝油、鱼子酱等。
3、蛋黄：鸡蛋、鸭蛋等。
4、奶油：黄油、淡奶油等。
通过食用富含维生素的食物，可以有效补充人体所需的营养，并避免过度依赖维生素药片带来的潜在风险。
食疗补充维生素效果更佳。各类食物富含不同维生素，如动物肝脏含维生素 A，豆类等含维生素 B，蔬菜水果含维生素 C，海鱼等含维生素 D。药片虽便捷但难完全吸收且有副作用，应多通过食疗满足每日营养需求。
