夏季盛产冬瓜，因其瓜熟时表面白粉似霜而得名。它营养丰富，利尿消肿、减肥清热，高血压等患者食之有益。还能润肺生津、解毒排脓，冬瓜皮利尿、冬瓜子健脾养颜，夏日食之尤佳。
冬瓜的营养价值
1. 利尿消肿
冬瓜含有丰富的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低。对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者来说，食用冬瓜可以起到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中含有丙醇二酸，能够有效地抑制糖类转化为脂肪。同时，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，具有清热生津、僻暑除烦的功效，在夏季食用尤为适宜。
冬瓜的作用功效
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
冬瓜夏季盛产，因瓜熟有白霜得名白瓜。它营养丰富，利尿消肿、减肥清热，高血压等患者食之可消肿。还能解暑除烦，润肺生津等，冬瓜皮利尿、冬瓜子健脾养颜，夏日食之适宜，好处多多。
