如今正是吃蟹佳季,吃蟹有诸多禁忌。柿子、梨、花生等食物都不宜与螃蟹同食,从食物药性看,它们皆性寒,与螃蟹同服易损脾胃,还可能导致食物滞留发酵,出现呕吐、腹痛等食物中毒现象,大家要多加注意。
螃蟹禁忌食物
1. 柿子
我国中医古书上有记载:“柿梨不可与蟹同食。”,从食物的药性方面来看,螃蟹还有柿子都属于寒性,如果两种食物一块食用的话,非常容易损害脾胃的健康。特别是对于一些患有肠胃方面疾病的人群,如果将两种食物一块食用,其危害是非常之大的。
不仅如此,在螃蟹中含有大量的蛋白质,而在柿子中则含有鞣酸,如果两者相遇,就会结合成为鞣酸蛋白,不易消化。如果过量食用的话,还会导致食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2. 梨
在吃螃蟹的时候一定要注意,千万不要和梨一块食用。中医指出,梨味甘,微酸,性寒。在陶弘景《名医别录》有记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。而且梨的性质属寒,螃蟹亦冷利,如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
3. 花生
在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
吃螃蟹虽美味,但要注意禁忌食物。蟹与柿子、梨、花生不宜同食,会损害脾胃健康,易致呕吐、腹泻等。患有肠胃疾病者更应避免,螃蟹富含蛋白质,与这些食物相遇会结合成不易消化的物质。所以,吃螃蟹时要避开这些“雷区”。
你可能想看: