饮食易致胖，节食不可取。沙拉虽健康，却暗藏陷阱。红薯等淀粉类、加糖水果干、坚果类等要注意分量。聚餐时巧表达，点餐先控量。吃时多技巧，增加饱足感，记住这些，不怕吃胖啦。
以沙拉为主食，反而会造成反效果
1. 注意勿摄取过多淀粉类
红薯、土豆、南瓜、玉米等都相当有营养，但是因为淀粉含量高，所以热量也都较高：
1. 红薯100g含热量132大卡
2. 土豆100g含76大卡
因此需要注意分量，否则很有可能使美味的沙拉变成卡路里炸弹哦！
2. 注意加糖的水果干
水果干可让沙拉色彩更丰富，频频出现在派对之中，但其实许多水果干都加了砂糖，也是卡路里炸弹呀。
如果觉得沙拉太单调、需要加甜味，可放入葡萄柚或橘子片，柠檬也能让色彩加分，更能帮助排毒哦。
3. 注意坚果类不要加太多
坚果含有维生素、不饱和脂肪酸、纤维等对美容有益的成分，同时也能增加色拉口感，但像
1. 杏仁10g约60大卡
2. 核桃10g约67大卡
3. 腰果10g约58大卡
热量都很高所以要注意。虽说可增加美味度，但千万别大意而摄取过多了。
聚餐不想吃太多，又不好意思怎么办？
1. 重点在于找出不破坏气氛的理由
聚餐中若是停下筷子，总是会让周围的人有所顾忌，其实只要你善于表达自己“不饿”的状态就没问题。
比如，今天午饭吃太晚了，或者干脆说最近上火胃口不好blablabla，大家也不会强迫你吃啦~
2. 点餐时先控制量
点菜的时候切忌眼睛大肚子小，如果是对方点菜，可以提醒一下“这样吃得完吗”，不知不觉中先控制餐桌上的菜量。
只要能聪明地表达自己的意思，就可以避免吃太多哟。
增加饱足感以防止吃过量
吃的时候也要注意窍门
1. 尽量吃咀嚼音量大的食物
充分咀嚼对减肥有效，吃咀嚼音量大的食物会更有效。比如苹果、黄瓜、芹菜等，当我们听到自己咀嚼声音的时候，不知不觉中就会觉得自己吃了很多东西，从而得到饱足感。
2. 每吃一口就放下筷子
特别礼貌，特别优雅，特别让你少吃点~
缓慢进食可防止吃太多，为了减缓吃饭速度，可以尝试每吃一口就将筷子放下，一口一口慢慢吃自然可增加用餐时间并防止过量，更可让自己充分咀嚼以达到效果。
容易增加饱腹感又不会胖的食物
绿色蔬菜和橘黄色蔬菜，这些蔬菜往往90%都是水分，它们不仅可以填饱你的胃，还可以让你从心理上感到自己吃的很满足。
薯类在白薯和红薯中都含有一种叫做抗消化淀粉的成分。根据英国营养杂志的一项新研究表明，抗消化淀粉有助于提高饱腹感，从而可以让你在食用马铃薯后，保持长达24小时的饱腹感。所以接下来呢，你只要吃很少的东西就会感觉很饱了，让你想长胖都不行。
多吃鱼类鱼中富含不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的摄入可以让你维持持续的饱腹感，让你的肚子不再咕咕叫。欧洲临床营养学杂志的研究表明，爱吃鱼的人比爱吃牛肉的人更容易感到吃饱了，这样你在下一顿就可以减少75卡路里的摄入了。
少量坚果坚果中富含，蛋白质、脂肪和三种纤维成分。你只需吃一点坚果外加少量的食物就能饱饱的过一整天了（同时坚果还可以帮助你提高加快新陈代谢11%的效率呢）。
燕麦燕麦当中含有一种学名为β-葡聚糖的填充纤维化合物，这种化合物可以帮助你的身体分泌胆囊收缩素，而这种激素可以让你感觉不到饥饿。
各种豆类食品豆类中富含一种能增加饱腹感的纤维蛋白。西班牙的一项研究表明，一日三餐吃豆类食品，不仅可以增加饱腹感还可以加快你的新陈代谢。
记住这些小技巧，轻松吃美食不发胖。注意沙拉食材，控制淀粉、水果干和坚果量。聚餐时善表达“不饿”，点菜先控量。吃饭时多咀嚼、慢进食，增加饱足感。多吃绿色蔬菜、薯类、鱼类、坚果和豆类食品，让你想长胖都难。
