流感高发季，除勤洗手外，注意食物清洁很重要。像碎牛肉含多种病菌，可加牛至油防大肠杆菌；生蚝含诺罗病毒等，易致腹泻，应选信誉供应商。新鲜食物味美，建议白灼熟透再吃，让我们在日常饮食中做好防疫准备。
碎牛肉
事实
调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。
对策
在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油（Oregano oil） 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
生蚝
事实
生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。
对策
如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。
在流感高发季，除勤洗手外，注意食物清洁很重要。碎牛肉易含多种病菌，可加牛至油防大肠杆菌；生蚝含诺罗病毒等易致腹泻，应选信誉供应商且煮熟。新鲜食物味美，大家不妨多以白灼方式烹调。
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