夏天绿豆汤不可或缺,虽有消暑等功效,但有六大禁忌。中医称绿豆性凉,与体质需一致才保健。寒凉体质及体质虚弱者不宜多喝,前者易加重症状致疾病,后者肠胃差易消化不良腹泻,喝多对他们不利。

绿豆汤的六大禁忌

1、寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤

中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。
寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

3、脾胃虚寒的人不宜多喝绿豆汤

脾胃虚寒的人,表现为腹胀、腹痛、大便溏稀、面色苍白等。绿豆性寒,会加重脾胃虚寒的症状,引起消化不良,甚至加重腹泻,不利于身体健康。

4、孕妇不宜多喝绿豆汤

绿豆性寒,容易导致孕妇出现腹泻、滑胎等情况。因此,孕妇应适量食用绿豆,不要过量食用。

5、月经期间的女性不宜多喝绿豆汤

绿豆性寒,会加重经期血量,导致经期延长,甚至出现腹痛等症状。月经期间的女性应尽量避免食用绿豆。

6、患有肾病的人不宜多喝绿豆汤

绿豆中含有较多的钾元素,肾病患者的肾功能较差,无法及时排出体内过量的钾元素,容易导致高钾血症,危及生命。因此,肾病患者应尽量避免食用绿豆。

夏天绿豆汤虽好,但属寒凉体质及体质虚弱者不宜多喝,以免加重症状或引发疾病。虽其有诸多功效,但食用需注意自身体质,避免因不当食用影响健康。