食道癌是常见恶性肿瘤，治疗方式多样但有副作用。食疗偏方或能辅助，如硼砂等方。诊断方法有纤维内窥镜、食管内镜超声、脱落细胞学、X 线钡餐造影、胸部 CT 扫描等，各有其优势，可帮助早期诊断和病情评估。
食道癌食疗偏方
偏方一
硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。
1、制法：上药共研细面，过一百目筛，密贮瓶内备用。
2、用法：用时取约1克含化咽下，不可用开水送服，每30分钟含咽一次;直到肿消，痰涎吐尽，饮水得下时，即改为3小时服一次，再服3次即停止。注意不可多服常服。
3、疗效：本方适应各种食道癌晚期，突然食管出现堵塞、滴水不能下咽时服用。
偏方二
北沙参18克、丹参9克、当归12克、川贝6克、杏仁9克、瓜萎皮9克、砂仁壳4.5克、桃仁9克、红花4.5克、荷叶蒂9克、杵头糠9克、郁金9克、吉林参6克、生地150克、茯苓60克、半夏曲60克。
1、制法：浓煎取汁，兑入白蜜约500克，炼蜜收膏。
2、用法：每服1匙，一日两次，温开水冲服。
偏方三
罹患食道癌，而有咽下困难、呕吐等症状时，可取半夏18克、附子1.5—3克、栀子9克。水煎取汁，分3次服。
食道癌诊断方法
纤维内窥镜检查
纤维光学镜逐步取代金属硬管镜，由于其可弯曲，照明好，视觉广，安全准确，已成为检查上消化道疾病（食管癌、胃癌等）常规的临床诊断、术后随访、疗效观察的可靠方法。在早期食管癌中，纤维内窥镜的检出率可达85%以上。
食管内镜超声检查
食管内超声内镜检查逐渐应用于临床。其优点是可以比较精确测定病变在食管壁内浸润的深度；可以测量出壁外异常肿大淋巴结；可以比较容易地区别病变在食管的壁部位。
食管脱落细胞学检查
该方法简便，受检查痛苦小，假阳性率低，经过实践证明在食管癌高发区进行大面积普查切实可行，总的阳性率可达90%以上，是食管癌早期诊断的首选方法。
X线钡餐造影
该方法除极早期食管癌不易显示外，有经验的放射科医师充分调好钡剂，令病人分次小口吞咽，多方位仔细观察和气钡双重造影，大多能发现食管黏膜增粗、迂曲或虚线状中断；或食管边缘发毛；或小的充盈缺损;或小的龛影；或局限性管壁发僵;或有钡滞留等较早癌的征像。
胸部CT扫描
在诊断食道癌中的作用众说不一，但对食道癌的分期、切除可能的判断、预后的估计有帮助。
食道癌食疗偏方虽有一定效果，但不能替代正规治疗。纤维内窥镜等检查可助早期诊断。患者应根据自身情况选择合适方法，积极配合治疗，以提高生活质量。
