如今很多人早餐选面包，超市面包种类繁多。今就教大家挑面包方法：选高纤麦包，控制血糖；看营养标示，热量脂肪低；新鲜天然食材易坏，需放冰箱；别被标榜迷惑，若吃着腻口或纸上泛油光，说明油糖偏高。
如何挑选健康面包
1. 材料的选择
高纤的麦包通常是比较健康的选择，因为它们可以帮助控制血糖浓度，每100克平均约120卡路里。五谷杂粮制成的面包是最健康的，如果有添加其他天然食材，如生菜蔬果，就更好了。但是要注意，有馅料的面包通常比较油腻，尽量少选。
2. 查看营养标示
有些饼店会列出面包的热量和脂肪，方便消费者选择。例如，100克的面包，如果热量低于250卡，脂肪少于4.5克，就算是一款减少热量和油脂的面包。如果热量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包，则需要有6克以上的膳食纤维。
3. 注意面包的保质期
由新鲜、天然食材制成的面包很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐剂。因此，买回家的健康面包，如果不能当天吃完，也要放入冰箱保鲜。
4. 尝试面包的味道
有些标榜自己是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然材料制造，但是吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水，那表示糖分和油量还是偏高，所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的面包放在纸巾上，过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示面包实在太油了。
挑选面包要注意材料、营养标示、是否易坏和吃的感觉。高纤麦包健康，馅料面包油腻少选。营养标示热量低于 250 卡、脂肪少于 4.5 克为减少热量油脂，高纤维需 6 克以上膳食纤维。新鲜天然食材易坏，买回家未吃完要放冰箱。标榜健康却腻口、纸上泛油光的面包油糖偏高。
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