节食减肥法常被美眉采用，但其危害难以预估。本文将详细介绍节食减肥法的 5 大危害，同时指出常见的节食减肥误区，如只选脱脂奶制品等，让你了解减肥真相，避免错误减肥方式。
节食减肥法的危害
1. 体内蛋白质被消耗
营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪！
而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基！
自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首
2. 基础代谢率下降，成为易胖体质
长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。
这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
3. 极易反弹
大家都说越减越肥。
其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。
当达到瓶颈减不下来后，很多MM会自暴自弃，开始恢复正常饮食。
而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。
外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。
4. 优质蛋白不足
大家都知道，人体形成的基本单位是细胞，而细胞的形成主要成分则是蛋白质。
既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。
皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；
新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；
抵抗力下降（缺少抗体）；
缺乏严重者更会水肿（渗透压无法调节）。
5. 各种维生素不足
缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。
缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。
缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。
身体排毒功能出现障碍。
抵抗力明显下降。
走出节食减肥误区
1. 只选择脱脂奶制品
奶制品中确实含有脂肪，但牛奶中也含有多种人体所需要的氨基酸以及蛋白质、维生素和矿物质。
长期食用可以使人体内产生更多的酶来降解脂肪，促进脂肪的燃烧，对减肥具有一定的积极作用。
如果把牛奶中所有的脂肪都脱掉，会改变牛奶对身体的激素影响，同时不能带来饱腹感，会让你进食更多。
2. 放弃碳水化合物
许多人对碳水化合物的摄入经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会导致发胖或者引起心血管疾病。
但并不是所有的碳水化合物都会对健康造成负面影响，像全谷物、豆类这些健康食品中的碳水化合物正相反，应保持摄入这些以植物为基础的碳水化合物。
3. 不吃谷蛋白食品
并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，只是平日里我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。
然而，未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁，不仅不会达到减肥的目的，还会影响健康。
4. 坚决不食用肉类
不要认为应该摒弃一切肉类食品，其实牛肉、鱼肉就是健康便捷的蛋白质来源，而且富含铁、钙等营养成分。
但是你不能够把它们同培根、奶酪和洋葱圈一起食用。
选择肉类食品时，可以选精瘦、草料喂养的肉，它比普通牛肉价格更高，但也更加健康。
5. 放弃一切禁止食物
我们在节食减肥时总是喜欢选择极端的模式，而不会寻找折中的方法。
你需要了解，不能在同一天吃披萨、炸薯条和巧克力蛋糕，但是，通过周密的计划，当这些食物出现在你的面前，你当然是可以享用的，只要别吃得过量就可以。
事实上，对这些“违禁品”适度的放纵，更可以避免大吃大喝的行为。
6. 尽可能少摄入卡路里
如果你摄入的卡路里太少，身体就会感到饥饿，新陈代谢会减缓。
合理的目标应是每天通过饮食和运动减少500卡路里的摄入，保持这一健康的理想值，可以让你每周减掉一斤赘肉。
7. 为了减肥忽略早餐
其实不吃早餐会适得其反的，会让人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常远远高出被你忽略的早餐。
事实上，对瘦身成功的人进行研究，她们从来不会落下一顿健康的早餐，可以选择蛋白质丰富的食品来帮你健康减肥。
节食减肥危害大，会消耗蛋白质、降低代谢等。但也有误区，如只选脱脂奶等。应合理摄入各类食物，如全谷物等碳水化合物，适量吃肉类，不极端节食，保证早餐。这样才能健康减肥。
