皮肤癌常见且威胁生命健康，日常食物可助预防。芦笋、洋葱大蒜、椰菜花、菌菇、红萝卜等都具抗癌功效。同时，要避免接触致癌物质，保护生活环境，防止皮肤长时间暴晒，积极治疗原发病，以降低患皮肤癌风险。
预防皮肤癌的饮食
芦笋
芦笋是一种近年风靡世界餐桌的蔬菜，富含丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
洋葱和大蒜
洋葱和大蒜能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。
1. 大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。
2. 大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力;大蒜还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
3. 葱头也能抗癌，是因为它含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故，对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
椰菜花
椰菜花对皮肤癌患者的预防和康复有很大的促进作用。因为椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用，建议皮肤癌患者日常饮食中，多吃椰菜花，以增强机体抵抗疾病的能力。
菌菇
菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及银耳、木耳等，这些食物都含有抗癌物质，能起防癌功效。
1. 比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌效果非常好。
2. 黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。
3. 另外，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还有利于提高人体免疫力。
红萝卜
红萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，其防癌抗癌的功效已经获得科学家的肯定。
1. 此外，红萝卜还含有挥发油、维生素B1、B2、C以及多种氨基酸，维生素C能阻止致癌物质亚硝胺在体内合成，具有抗癌作用。
2. 木质素能提高机体免疫力2～3倍，间接抑制和消灭体内的癌细胞；红萝卜含钼较高，也含有吲哚，都具有抗癌作用。
预防皮肤癌的方法
避免接触有害物质
在生活中，工作中，我们都要尽量的避免与有害的物质还有化学物品长期的接触，像是沥青，焦油，砷化物等这些化学物质都有很强的致癌性，而且因为工作的需要，必须要长期的接触化学物质，就要有良好的劳动保护。
保护生活环境
我们应该自觉的保护好我们的生活环境，并且不能随意的点燃轮胎，还有接触沥青，塑料电线皮等物质，都会对皮肤产生危害。
防晒
我们应该防止长时间的皮肤暴露在阳光下。紫外线的照射会对皮肤会诱发皮肤癌，在阳光下长期的工作，就像是农民，渔民等，都应该做好防晒措施。在户外工作还有游玩的时候都要涂一些防晒霜等物品。
积极治疗原发病
要积极的治疗原发病，如果患有光化性角化病，还有着色性干皮病等癌症前的病变者，都应该及时的治疗，争取在患有皮肤癌之前就把并发的原因遏制住。
日常饮食中，芦笋、洋葱大蒜、椰菜花、菌菇、红萝卜等食物可助预防皮肤癌。同时，避免接触有害化学物，保护生活环境，防止长时间皮肤暴露于阳光下，积极治疗原发病，都能降低患皮肤癌风险，让我们健康生活。
