肝癌是我国常见恶性肿瘤，死亡率居消化系统恶性肿瘤第三位。每年约 11 万人因肝癌离世，占全球 45%。我们需注意预防，从饮食、心态、运动等多方面入手，避免接触致癌因素，守护健康。
肝癌的预防措施
不要食用被污染的食物
1、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品，保持良好的精神状态。
2、不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
保持良好的生活习惯
1、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因。
2、加强体育锻炼，增强体质。
3、生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，容易患癌症。
4、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。
肝癌的致病原因
病毒性肝炎
原发性肝癌患者中约31有慢性肝炎中，肝癌主发区人群的乙型肝炎病毒表面抗原（HBSAg）阳性率高于低发区，而肝癌患者血清HBSAg及其他乙型肝炎标志的阳性率可达90%，显著高于健康人群，提示乙型肝炎病毒感染与肝癌有关。最近发现与丙型肝炎的发生密切有关。
肝硬化
原发性肝癌合并肝硬化者占50%~90%，在我国多为乙型、丙型病毒性肝炎后肝硬化，在欧美国家，肝癌常发生在酒精性肝硬化的基础上。一般认为血吸虫病肝纤维化、胆汁性和瘀血性肝硬化与原发性肝癌的发生无关。
黄曲霉素
动物实验证明，食用被黄曲菌污染产生的霉玉米、花生米、大豆、菜籽油等致癌，这是因为黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1有强烈的致癌作用。
饮用水污染
饮用水特别是地面水常被有机致癌物（如六氯苯、苯并芘、多氯联苯等）污染。肝癌高发区江苏省启东市报道，饮沟塘水的居发与饮井水的居民肝癌死亡率有明显差别，饮地面水的发病率高。近年发现池塘中生长的蓝绿藻是强致癌植物，可污染水源。
其他化学致癌物
一些化学物质如亚硝胺类、偶氮芥类、酒精、有机氯农药等均是肝癌的致癌物质。
寄生虫
有人认为，肝小胆管中的华支睾吸虫感染可导致肝癌。
预防肝癌需注意饮食健康，少吃咸辣等食物，保持良好精神状态。应对压力要劳逸结合，加强体育锻炼增强体质，生活规律。避免食用污染食物，养成良好生活习惯，戒烟限酒。同时警惕病毒性肝炎、肝硬化等诱因，减少致癌物质接触。
