吃饭顺序影响健康，大众公认的先甜饮料后大鱼大肉再主食汤甜点的顺序最不健康。改变顺序，先吃水果、汤、蔬菜，再主食、鱼肉，能避免肥胖等问题，还能维持食物平衡，用餐速度也很重要，小变化带来大健康效果。
吃饭的顺序，关乎你的健康
传统的用餐顺序，弊端重重
无论去餐馆还是在别人家做客，我们似乎已经习惯了先给孩子来点甜饮料，大人们则专注于鱼肉主菜和酒品，吃到半饱再上蔬菜，最后吃主食，主食后面是汤，最后还有甜点或水果……这种大众公认的用餐顺序，其实，可以说是最不健康、最不营养的。
1、先喝甜饮料，会填饱孩子的胃，造成孩子营养不良。
2、空腹吃鱼肉，会摄入过多脂肪和蛋白质，浪费营养素，还容易引起肥胖。
3、空腹饮酒，危害最大。
4、吃到半饱才吃蔬菜，导致对蔬菜兴趣有限，膳食纤维摄入不足。
5、最后喝汤，增加了血压血脂升高的风险。
6、吃完油腻食物再吃冷食，会造成胃肠不适。
合理的用餐顺序，健康又营养
如果把进餐顺序变一变，情况会怎么样呢？不喝甜饮料，就座后先吃清爽的新鲜水果，然后上一小碗清淡的开胃汤，再吃清淡的蔬菜类菜肴，把胃充填大半；然后上主食，最后上鱼肉类菜肴，此时可饮少许酒类。
1、这样的用餐顺序，可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。
2、保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能避免高血脂、高血糖的麻烦。
3、与喝普通咸汤相比，就餐时喝茶或喝粥汤，要健康得多。因为茶和粥汤几乎不含钠盐，也不含脂肪。茶里面富含钾，可以对抗钠的升压效果，还能提供少量维生素C；如果使用豆类或粗粮原料来煮，粥汤中除了富含钾，还有不少B族维生素。
饮食习惯的改变，健康生活的大效果
除了食物的选择，进餐时也要注意速度不能过快。如果本来就爱吃精白细软的淀粉类主食，还快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知，对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；而精白淀粉食物加肉类的配合，还会让血脂的控制变得更难。如果运动不足，35岁之后就会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
说起来，不过是用餐顺序、用餐习惯的小变化；做起来，改变的却是健康生活大效果。
改变吃饭顺序，健康大不同。先吃水果、汤菜，再主食、鱼肉，可避免油脂过量、营养失衡。茶粥汤替代咸汤，健康多一分。注意用餐速度，预防糖尿病、脂肪肝等。小小改变，带来大健康。
